분류 전체보기 (340) 썸네일형 리스트형 분식집,그 비밀과 비법은 바로 이 것 때문이다? 제가 평소 이 분식에 대해 관심이 아주 많은데요. 누구나 이런 의문 한 번쯤은 가지죠. 왜 내가 아무리 열심히 잘 만들어도 집에서는 분식집이나 길거리 떡볶이나 라면 맛이 안 날까? 그런데 이 거 생각보다 간단합니다. 일단 그런 영업집은 미원이나 다시다 같은 조미료를 많이 써서 단 맛이 강하다보니 이상하게 더 달콤하게 느껴지는데다(그래서 흔히들 말 하죠 길거리표는 MSG 맛이라고) 여기 또 중요한 포인트가 있으니 그 건 바로 재활용입니다. 떡볶이를 예로 들면 다른 건 집에서 만들 때와 별 차이가 없습니다. 재료나 조리방식이. 하지만 화기가 더 세고(이 건 어쩔 수 없죠 가정용은 세 봤자니까) 무엇보다 국물이 다르기 때문이죠. 그 게 뭐냐면 분식집이나 길거리는 흔히 가정에서 떡볶이 만들 때처럼 맹물이나 다시.. 일본을 넘어 한국인들에게도 국민꼬마로 자리잡은 짱구 지금으로부터 12년 전인 95년 봄 난 일요신문을 보다 어느 페이지에서 눈길을 딱 멈추었다. 일요신문에 연재되던 어떤 2페이지짜리 일본만화였는데 그림체와 스토리가 너무 특이하고 기상천외해서 도저히 시선이 떨어지지 않았던 것. 감자같이 생긴 빡빡이 머리에 통통한 볼, 송충이 눈썹을 지닌 5,6살쯤 되어 보이는 어떤 꼬마남자애가 엄마에게 대들고 지 고추로 지나가는 사람들 앞에서 일명 코끼리쑈 보여주다 지 엄마한테 뒤질나게 혼 나고 머리에 밀감 단다는 설정이었는데 그 때까지 단 한 번도 접해보지 못 했던 이색적인 초개성 캐릭터와 인물설정에 상당히 쇼킹했던 기분을 느꼈던 게 지금도 생각난다. 난 그 만화를 몇 번이나 다시 반복해 보며 이 만화 곧 국내에서 대박 날 것 같다란 느낌을 받았으며 정말 그렇게 되었는데.. 지존의 맛은 메이지와 모리나가, 스위스, 포키! 초콜릿 좋아하는 분들은 꼭 드셔 보시기 바랍니다. 그러니까 카카오 99 같은 진한 초콜릿 말고 흔히 가나나 허쉬, 슈샤드 같은 달달한 초콜릿 좋아하는 분들이라면. (카카오 얘기가 나와서 하는 말인데 이 게 너무 과장 된 것 같음. 그냥 좀 쓴 한약재 맛인데 무슨 타이어다, 석탄이다(이 거 입에 대는 사람이 있기나 한가?) 하는 거 순전히 오버! 이 거 처음에는 좀 먹기 힘 들었지만 조금씨 떼어 먹으니 그런대로 먹을만 했음. 다만 워낙 단 초콜릿에만 길들여진 한국인들로서는 받아들이기 힘 들다보니 이런 얘기가 유행된 것 같음) 1. 메이지 쵸콜릿 과거 최고의 일본 여자 아이돌 스타였던 나카모리 아키나가 데뷔 시절 광고했던 제품으로(아키나 팬 카페 자료실에 올려져있던 이 광고 때문에 이 제품을 알게 됐음, 아.. 자신의 키를 속이는 진짜 이유는? 키만큼 나를 당황 또는 황당하게 만들었던 것도 없었던 것 같다. 잘 알다시피 누구나 그렇겠지만 누구를 만날 때 제일 먼저 묻게 되는 게 바로 키와 나이가 아닌가? 그 다음이 취미나 직업같은 것일테고. 그런데 누구나 공감 하겠지만 이 키만큼 소개했던 것과 실제가 다른 것도 드물다. 175라고 해서 만나보면 170도 안 되는 경우 허다하고 180이라고 하면 175 정도인 경우가 적지 않은 등 자신의 실제키를 말 해 주고 나오는 사람 참 드물다. (뭐 나이나 체중도 속이는 사람 적지 않지만 이 둘은 키와는 달리 보는 순간 실제치가 바로 나온다, 키는 깔창이나 키높이 구두란 게 있으니까 말이다. 난 처음에는 이 현상을 단순하게 생각했다. 그저 시쳇말로 더 잘 팔려보려고 키를 늘린 거라고. 하지만 곰곰히 따져보고.. 우리나라 최고지존 피자맛을 찾아라! 난 피자라면 죽고 못 사는 피자광이자 피자 매니아. 그래서 온갖 종류의 피자맛을 보는 게 취미인지라 우리나라 내노라 하는 피자점은 가격대와 거리에 상관없이 다 이용해 보았고 해외에 나가게 되어도 현지 피자맛은 꼭 보는 편. 그리고 틈만 나면 집에서 직접 만들어 보거나 각종 피자관련 글들을 찾아 읽는 편. 이 피자를 얼마나 좋아하냐면 집에 피자 쿠폰과 명함, 메뉴표 전단 등을 따로 보관하는 상자가 있을 정도인데 그래서 준비한 것이 내가 생각하는 국내 기준의 최고 피자맛과 피자 종류들. 읽으시는 분들도 혹시 특별히 선호하는 곳이나 추천할 만한 곳, 혹은 그 반대인 비추천 메뉴 혹은 가게, 그리고 기억에 남는 피자메뉴들이 있다면 소개 바랍니다. 피자 매니아들끼리 유익한 정보를 나누기 위해서. (지금부터 소개되.. 이전 1 ··· 65 66 67 68 다음
