프랜치패러독스 (1) 썸네일형 리스트형 프랜치 패러독스 Franch Paradox라는 말이 있습니다 프랑스사람들 우리나라사람들보다 고기를 많이 섭취하는데 비해 성인병 발병률이 낮기 때문입니다 이유는 포도주에 있겠는데요 그만큼 고기와 와인 즉 포도주가 궁합이 잘맞다는 증거일 수 있겠네요 삼겹살과 같은 구이음식은 적포도주가 제격이며 불고기와 같은 양념고기음식은 칠레산 황포도주가 제격이라 하겠죠 적포도주의 효능 ‘당신이 와인을 마시는 시간은 당신의 몸 속에 건강이 깃들고 있는 시간이다’ 예로부터 와인은 각종 질병을 다스리는 ‘치료제’로 널리 쓰였습니다. 의학의 아버지라 불리는 히포크라테스는 “알맞은 시간에 적당한 양의 와인을 마시면 질병을 예방하고 건강을 유지할 수 있다” 고 예찬했고, 플라톤은 “포도주를 노인에게 처방하라”고 권했습니다. 하지만 와인과 건강 이야.. 이전 1 다음
